Conducteur / Conductrice de ligne en industrie laitière
Emploi Agroalimentaire
Fournols, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La Société Fromagère du Livradois basée à Fournols (63) spécialisée dans la fabrication de fromages AOP, recherche un/e conducteur/trice pasteurisation. Vous serez le/la garant/e du bon fonctionnement de l'atelier et du matériel, dans le respect des exigences en termes de qualité du produit, d'hygiène et de sécurité. A ce titre, et après une formation, vous devrez : - Assurer le dépotage (préparer et libérer les tanks de dépotages), - Assurer la traçabilité du lait et incorporables, - Assurer la standardisation et la prématuration des laits, -Assurer et surveiller le bon fonctionnement des organes de Nettoyage en Place (NEP), -Assurer et contrôler la pasteurisation, l'écrémage et la gestion du sérum. Profil recherché : Une 1ère expérience sur un poste similaire serait un plus. Idéalement issu d'une formation laitière ou d'un cursus agroalimentaire - agricole - conduite de ligne industrielle - niveau BTS / BAC+2. Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en tant que conducteur/trice de ligne. Vous êtes attentif/ve, réactif/ve, rigoureux/se, autonome et organisé/e. Vous avez le sens de l'écoute et de la communication et aimez travailler en équipe. Formation au poste[...]